맛깔스런 고추장야채볶음밥 만드는법

매일매일 먹는 밥 때문에 이거할까? 저거할까? 고민 고민,,,

아들이 방학이라 점심 까지 고민,

야채를 안 먹는 아들을 위해 하루 한 끼 정도는 야채를 먹여야겠다는 사명감?을 띠고 또 고민하다가

오늘 점심은 고추장을 넣어 맛깔스럽게 야채볶음밥을 해 주기로했다.

재료는 냉장고에 있는 야채를 준비하면 된다.

언제나 있는 양파와 당근, 대파, 새송이버섯를 준비하고 고기를 좋아하니까 소고기 쬐끔 넣어주기로 했다.

먼저 대파로 파기름을 내준다.

파기름에 다른 재료를 다 넣고 볶다가 고추장 한 숟가락을 넣어

맛깔스럽게 고추장을 볶아준후에,,,

밥을 넣고 참기름 넣어주고 볶아준다.

김가루도 넣어주면 더 맛깔스런 고추장볶음밥이 된다.

치즈도 넣어 달라는 아들의 주문에 피자치즈도 많이 넣어줬다.

야채랑 고추장이랑 치즈가 어우러져 아주 맛있게 보인다.

2인분을 넉넉히 했건만 맛있다면서 폭풍흡입하는 아들이 거의 다 먹어버렸다.

ㅎㅎ난 조금밖에 못 먹었지만 내새끼가 잘 먹으니 흐뭇하다.

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행복한 하루되세요~~~