역곡 북부 시장 안 닭강정,,
주인 아줌마의 활짝 웃는 얼굴로 맞아주는 속에 맛의 자부심을 느끼게 해준다.
그 자부심속엔 이유가 있었다..
방부제나 카라멜 소스, 색소를 넣지 않아 깔끔한 맛,,
들어가 앉아서 먹을 장소는 없어서 포장만 되지만
느끼한 맛 때문에 얼마 먹지 못하는 다른 닭강정과는 달리
꽤 먹어도 느끼하지 않다.
매콤한 맛은 은근히 매우면서 살짝쿵 달콤한 맛의 조화,, 더욱더 느끼함이 느껴지지 않는 맛,,,
순한 맛은 간장의 짠맛이 은은히 배여있으면서 달콤한이 질리지 않게 은은하다.
집에 가지고 와서도 바삭한 맛이 그대로,,, 쫄깃한 맛까지 ,,,
맛있다며 들고오는 내내 한 개씩 빼먹은 아들 땜에 포장한게 양이 적다,
작은거 포장이라 눈에 띄게 적어졌는데도 먹다보니 적다는 느낌없이 먹어치웠다,
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경기도 부천시 원미구 역곡1동 |
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