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닭가슴살 야채 비빔밥/ .아이들 비빔밥 맛있게 만드는법/ 영양비빔밥 만들기

만든음식/한그릇요리

 

고기만 좋아하고 야채는 먹지 않는 편식쟁이 울 아들,,

우연히 도시락 전문집에 갔다.

많은 메뉴가 다양하게 있었다.

그중에서 동생이 가스마요를 시켜 먹었는데

맛을 보니 꽤 맛있었다.

가스마요는 돈가스와 양배추 약간 김 정도 였고

위에 마요네즈로 장식이 되어 있어

그걸 비벼먹는 음식이었다.

아삭아삭 씹히는 양배추와 김과 소스가 잘 어우러졌다.

그래서 처음엔 나도 돈가스와 양배추와 김으로만 해서

양념은 동생과 의논한 끝에 해봤는데 대박~

돈가스는 튀기는거라 닭가슴살 삶은걸로 대체하고

당근을 추가로 해봤더니 맛이 잘 어울렸다.

양배추와 당근을 생으로 전부 다 먹는 아들을 보니 엄마로서

할 일을 한 것같아 뿌듯했다.

 

재료는 양배추와 당근을 잘게 썬다.

김도 가위로 잘게 썰어서 준비해 준다.

김은 그냥 생 김으로 해야 김의 독특한 향이 산다.

 

 

 

 

양념장은 굴소스와 참기름을 1:1비율로 넣고

참기름 1티스푼정도와 설탕은 1/2티스푼 정도를 섞고

깨소금을 듬뿍 넣어 준비해 둔다.

 

 

 

 

닭가슴살은 삶아서 잘게 찢어준다.

 

 

 

 

양배추와 당근과 닭가슴살에 밥을 넣고 양념을 넣고 비빈다.

양념은 비비면서 간을 살짝살짝 보며 넣는다.

 

 

 

 

닭가슴살과 양배추와 당근을 비빈후

김을 넣어 다시 골고루 비벼준다.

 

 

 

 

당근의 주황색과 김의 검정색이 조화를 이뤄서 사진보다는 더

먹음직스럽지만 먹어보면 정말 맛있다.

특히 퓨전을 좋아하는 청소년이나 20대의 젊은층들에겐

입에 딱 맞는 중독성이 있는 음식이 될 수 있다.

재료준비만 해 놓으면 아무때나 비벼 먹을 수 있어서

편리하고 뭉쳐서 주먹밥으로 뭉쳐서 도시락으로 싸 줘도

손색이 없다.

돈가스를 넣어 비비면 바삭함이 더해 입을 더 즐겁게 하고

포만감도 더 할 수있다.

 

 

 

 

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