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겨울철 단골반찬 아삭 동치미무생채무침 맛있게 무쳐먹기

만든음식/밑반찬

 

겨울철 대표적인 반찬 김치와 동치미가 있는데 동치미는 그냥 동치미로 먹는 방법이 있고

동치미무를 활용해서 만드는 동치미무우생채무침이 겨울철 밑반찬으로 아주 별미가 된다.

그래서 동치미가 맛있을 이맘때면 동치미무우생채는 우리집 단골반찬이 된다.

씹으면 사각사각 아삭아삭 아주 맛있는 소리를 내는 동치미무우생채는 만들기도 정말

간단해서 쉽게 편하게 만들수 있는 반찬 중 한가지인거 같다.

 

 

 

 

작년에 만들어 놓은 동치미에서 무우만 꺼내준다.

 

동치미 만드는법=?클릭

 

 

 

 

동치미무우를 채 썰고 다진마늘과 청양고추 반 개 정도나 매콤한게 좋으면 한 개를 넣어준다.

 

 

 

 

고추가루와 설탕 반 티스푼, 깨소금, 들기름, 소금 한꼬집(동치미무우가 싱거우면)을

넣고 팍팍 무쳐준다.

 

 

 

 

동치미무우에 고추가루가 잘 배이게 무쳐주면 끝이다.

이런 초스피드 반찬이!!!

 

 

 

 

마치 단무지를 무쳐 놓은 맛인거 같기도 해서 더 땡기는 동치미무생채무침은 뜨끈한 밥 위에

얹어 먹어도 맛있고 김밥과 함께 먹어도 환상적인 맛의 궁합이 이루어진다.

 

 

 

 

동치미무우로 만들수 있는 맛있는 것 또 한가지가 있다.

바로 김밥이다.

김밥에 들어가는 단무지 대신 동치미무를 넣으면 건강에도 좋고 김밥의 맛도 고급스럽게 맛있어진다.

 

 

 

도톰하게 썰어서 놓은 김밥속 동치미무 보이시나요?

동치미무우가 약간 싱거운듯해서 두껍게 잘라 넣었더니 씹는 맛이 더 좋아졌다.

 

 

 

 

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행복한 하루되세요~~~

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