고기를 먹고 싶다는 아들을 위해 오늘은 돼지고기생강볶음을 하기로 했다.

고기면 뭐든 오케이인 아들은 생강이 들어가든 뭐가 들어가든 고기면 다 된다.

돼지고기 목살을 제육볶음할 거라고 얇게 썰어달라고 했다.

생강을 넣은 돼지고기생강볶음이니까 생강을 일단 칼집끝으로 짓이겨서다진다.

청주2숟가락(밥숟가락)과 간장밥숟가락으로 2숟가락 그리고 굴소스를 큰티스푼으로 두숟가락을 넣고

설탕 밥숟가락으로 두 숟가락을 넣어 잘 섞어준 후에 생강 다진것과 마늘 다진걸 넣어

섞어준다.

돼지고기에 소스를 넣어 버무려준다.

버무려 놓은 돼지고기에 양파를 채썰어 올려 30분 정도 숙성을 시켜준다.

숙성을 시킨 돼지고기를 후추를 넣고 볶아준다.

생강을 넣어 맛이 깔끔한게 느끼함도 잡아주고 자꾸 자꾸 젓가락이 간다.

그냥 먹는것 보다는 상추에 싸서 먹으면 훨씬 더 맛있게 먹을 수가 있다.

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