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떡만두국 맛있고 간단히 만드는법, 쇠고기 떡만두국 끓이는 방법

만든음식/국,찌개

 

 

아이들 겨울방학이라 점심이 걱정인 엄마들이 상당히 많을거라 생각이 든다.

시켜서 먹는 메뉴도 몇 일 먹으면 먹을게 없다.

날씨가 추워 나가기도 귀찮은 이 시점에서 냉장고에 있는 재료로 

오늘의 점심은 떡만두국으로 결정을 했다.

 

쇠고기 국거리를 겨울방학 되기전에 미리 갈아서 냉동실에 넣어놨던걸

재료로 쓰기로 했다,

흐르는 물에 깨끗이 씻어서 준비해 놓는다. 

 

야채로는 애호박은 채썰어 놓고 부추와 대파를 잘게 썰어 준비해 놓는다. 

 

냉동만두와 떡국떡을 준비해 놓구,,,

 

다시마를 미리 끓여 육수를 내면 시간이 좀 걸려서 따로 육수를 빼지

않기로 했다.

 

다시마와 쇠고기를 넣고 후추를 넣고 끓인다.

 

 

 

쇠고기 다시마 육수가 어느 정도 끓어 국물이 우러나오면 

대파를 넣고 다시 끓여준다. 

 

애호박과 부추를 넣고 또 끓여준다.

부추를 넣으면 국물이 깔끔하고 시원한 맛을 더해준다.

없으면 대파를 좀 더 넣어주면 된다. 

 

떡과 만두를 넣고 끓여준다.

 

계란을 한 개 풀어 놓는다.

 

떡이 말랑거리면 풀어놓은 계란을 넣고 다시 팔팔 끓여준다.

 

맛있다면서 국물까지 다 먹고 또 한그릇을 더 먹은 아들!

맛있게 먹어줘서 땡큐~~

 

기호에 따라 김을 구워서 잘게 썰어서 얹어주면 된다.

김을 좋아하는 내것은 듬뿍 넣었다.

뜨끈뜨끈 담백하고 깔끔한 국물에 어울린 김의 맛이 너무 맛있다.

 

 

 

 

 

 

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네덜란드 꿩만두가들어있는떡만두국맛있는집,

파는음식

 

국도를 타고 가다가 새말IC 들어가는 입구 삼거리 조금 지나면 있는 네덜란드 꿩만두집과

안흥찐빵의 간판이 같이 보인다.

눈이와서 가게가 그림같이 이쁘게 보인다.

8년전에 왔던 곳인데 아직도 변함없이 그대로 있다. 

 

화장실 가는 길목에 나무로 만든 그네가 있다.

눈이 쌓여 타보진 못했지만 운치있어 보인다.

정문을 끼고 돌아가면 흰 닭과 흰바탕에 검은 줄무늬의 특이한 색의 닭들도 있고

개 한마리가 있는데 만두집이라 개도 만두를 먹고 있었다.

손님이 남긴 만두는 개가 먹는 듯하다.

 

네덜란드산 꿩으로 만든 만두와 이근처에서 유명한 메밀묵도 있고 돈까스도 있고

착한 가격으로 여러가지 메뉴가 있다. 

 

반찬으로 고추절인거에 풋고추와 양파인가를 잘게 썰어 내놓았고

매콤한 맛을 선호하는 사람은 넣으라고 다대기가 있고

석박지가 좀 허옇지만 맛은 그런대로 있고 김치와 함께 간단히 나왔다. 

 

국물이 푸짐하다. 

 

국물 속에 숨어있는 만두와 떡이 제법 많이 들어있다.

만두가 생각보다 많아 떡을 남겼다.

 

꿩고기와 김치와 야채가 들어간 속이 꽉찼다.

꿩고기를 통째로 갈아넣었는지 뼈같은게 씹히지만 그냥 씹어 먹으면 된다.

담백하고 은은한 맛이 많이 먹어도 질리지 않는다.

 

 

 

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