'맛있는 어묵볶음'에 해당되는 글 1건

매콤한 어묵볶음 만드는법

만든음식/밑반찬

 

 

 

반찬 없을때 가장 만만한 재료가 어묵 아닌가 싶다.

마트 가기는 귀찮고 반찬이 없을때

우리집에서 어묵은 왠지 냉장고에 항상 있는 상비재료이다.

그리고 요즘처럼 물가가 비쌀땐 그래도 어묵이 저렴해서 사기 만만한것 같다.

어묵반찬으로는 거의 간장에 볶아 먹었는데

오늘은 매콤하게 고추가루를 넣어 볶아 먹기로 했다.

 

 

 

 

매콤한 어묵볶음의 재료는

대파와 양파, 당근과 어묵

양념으로는 고추가루 한 숟가락, 간장 한 숟가락 반 정도, 설탕 한 숟가락, 깨소금 약간이 들어간다.

 

대파와 양파, 당근을 기름에 볶아준다.

 

 

 

 

 

야채를 먼저 볶아주면 파기름 내듯이 기름이 맛있어진다.

 

 

 

 

볶아진 야채에 어묵을 넣고 후추와 설탕을 넣고 약한불에 볶아준다.

 

 

 

 

고추가루와 간장을 넣고 볶아주고

 

 

 

 

마지막으로 깨소금을 넣어 마무리를 해 준다.

 

 

 

 

 

 

 

 

매콤하게 어묵볶음을 요렇게 만들어 놓으면 학교 다닐때 싸가지고 다니던 도시락반찬이 생각이 난다.

그땐 매일 매콤 어묵반찬이었는데 이제는 추억의 반찬이 되어버렸다.

 

고추가루가 매워 청양고추를 안 넣었는데 고추가루가 맵지 않다면 청양고추를 작은걸로 한 개 정도

넣어주면 된다.

 

 

 

 

 

 

꾸~~욱 눌러주시면 많은 도움이 됩니다.

행복한 하루되세요~~~

2017.01.18 21:00 URL EDIT REPLY
비밀댓글입니다
Name
Password
Homepage
Secret