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아침밥대용으로 쇠고기주먹밥 만들어먹기, 맛있는소고기주먹밥만드는법

만든음식/특별요리

 

 

요즘 아침9시 등교를 하고 있어 아들도 나도 아주 여유롭게 일어나서 여유롭게 아침을 준비할 수가 있어서 좋다.

하지만 일을 다니는 맞벌이 부부는 아마도 9시등교가 많이 신경이 쓰일 것 같다.

엄마가 출근하기전에 학교를 가는 아이의 모습을 봐야 안심이 된텐데 아이 보다 먼저 출근을 한다면

아이가 학교에 잘 갔는지 굉장히 걱정이 될테고 아이 입장에서는 엄마가 없는

아침시간이 외로울 것같다.

 

아,,, 아침부터 우울한 생각은 집어치우고!  오늘은 시간이 약간 걸리는? 소고기주먹밥으로로 아침을 해 주기로 했다.

신랑도 주먹밥으로 아침을 먹을거라고 한다.

 

일단 소고기에 간장과 청주와 설탕을 넣어 버무려서 숙성을 시킨다.

만약 아침시간이 여유롭지 않다면 미리 저녁에 버무려 놓으면 시간을 절약할 수가 있다.

 

그리고 소고기를 버무려주기 전에 밥을 미리 퍼 놓는다.

그래야 주먹밥을 만들때에 손이 뜨겁지 않다.

 

소고기가 숙성되는 동안 당근을 잘게 다져서 후라이팬에 기름을 두르고 볶아준다.

 

당근이 익으려고 할 때에 소고기버무린걸 넣고 후추를 넣고 볶아준다.

 

 

 

미리 퍼 놔서 식은 밥에 볶은 소고기를 넣고 비벼준다.

 

 

 

주먹밥은 동그랗게 만들어도 되고,,,, 난 삼각김밥을 좋아하는 아들을 위해 삼각주먹밥을 만들었다.

삼각주먹밥에 김을 싸서 먹으면 맛있는 소고기주먹밥완성!

신랑은 김을 좋아해서 주먹밥 위에 김으로 둘러서 주먹밥이 보이지 않게해서 먹어야 맛있다고 한다.

어떤식으로 먹든 맛있게만 드시고 활기찬 아침시작하세요~~~

 

 

 

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