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아이들이 좋아하는 고소한 돈까스마요 만드는법

만든음식/한그릇요리

방학한 아들을 위해 만들어두었던 돈가스를 튀기다가 급 메뉴를 바꿨다.

전에는 특이하게도 파채랑 같이 돈까스를 먹던 아들이 이제는 파채도 먹지 않고 돈가스만 온리 돈까스만 먹는다.

그래서 야채를 먹게 하기 위해서 돈가스마요로 급 변경을 한거다.

 

 

 

 

일단 돈까스를 튀겨 잘게 썰어준다.

 

 

 

 

돈까스마요의 재료로는

돈까스와 양배추, 당근이 들어가는데 양배추와 당근은 아주 잘게 썰어준다.

그리고 김가루와 마요네즈가 들어간다.

 

 

 

 

돈까스마요 소스로는 간장과 굴소스는 1:1로 넣고 설탕 약간과 참기름, 깨소금을 넣어주면된다.

 

 

 

 

 

큰 그릇에 밥을 넣고 양배추와 당근과 튀긴 돈까스를 넣은후에 소스를 뿌려 골고루 비벼준다.

 

 

 

 

김가루도 넣어 김가루가 뭉치지 않게 잘 비벼준다.

 

 

 

 

그릇에 담아 마요네즈를 얹어 토핑하면 간단하게 돈까스마요가 다 만들어진다.

 

 

 

 

마요네즈를 같이 쓱쓱 비벼주면 고소한 마요네즈의 맛과 바삭한 돈까스가 씹히면서

야채들의 다양한 맛이 김가루와 소스와 섞어 중독현상이 일어나 순식간에 그릇이 비워지는일이 벌어진다.^^

방학 동안 아이들 아침, 점심, 저녁 챙기느라 언제나 고민하는 엄마들에게 강추!!!

 

 

 

 

 

꾸~~욱 눌러주시면 많은 도움이 됩니다.

행복한 하루되세요~~~

BlogIcon 블퍼 2017.02.01 14:29 신고 URL EDIT REPLY
와 저는 항상 귀찮아서 밥에 돈가스, 소스만 넣어서 먹었는데 확실히 채소가 들어가니깐 더 먹음직스럽네요!
BlogIcon 행복한 초록개구리 2017.02.01 16:21 신고 URL EDIT REPLY
감사합니다~
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부드러운맛이 일품 하이라이스 만들어먹기 아이입맛에 딱 좋은 하야시라이스

만든음식/한그릇요리

 

홈플러스에 가면 세계의 식품 코너에 꼭 들러 뭐가 있나 둘러보는데

하야시라이스가 갈때마다 눈에 띄었지만 난 좋아하지만 아들이 좋아할지 어떨지 몰라서

사보지를 못했었는데 이번엔 안 먹어도 고 라는 생각에 사왔다.

우리나라에선 하이라이스로 많이 알고 있는 일본식 서양요리 하야시라이스를 처음 접한건

일본에 있을때 TV에서 하야시라이스라는 광고를 본 거였고

카레라이스처럼 전문점은 아니지만 자그마한 까페에서 카레라이스와 함께 하야시라이스를 팔고 있어서

먹어본게 두번째 접한 하야시라이스였는데 맛있어서 가끔 사 먹었다.

내가 직접 만들어 먹는건 이번이 처음이라 약간 망설였는데 설명서를 보니 아주 간단해서 자신이 생겼다.

카레라이스를 해 본 사람이라면 누구든지 간단히 할 수 있는 그런 요리인거같다.

아니 카레를 해보지 못한 왕초보도 쉽게 따라할 수가 있다.

 

 

 

 

카레도 이 상표의 제품을 사서 만들어 먹고 있는데 하야시도 카레와 같은 포장으로 되어있다.

두 팩이 들어있는데 난 한 팩만 사용할거다.

다른 재료로는 소고기와 양파가 들어간다.

 

 

 

기름을 두르고 양파를 달달 볶아준다.

 

 

 

 

양파는 될수있으면 타기직전 까지 볶아줘야 양파의 단맛이 더해준다.

 

 

 

볶은 양파에 소고기를 넣어 살짝 볶아준다.

소고기는 국거리가 있어서 국거리를 사용했다.

 

 

 

물을 2컵반 정도 넣어줬다.

 

 

 

소고기를 넣고 조금 끓여주면서 거품을 거둬내준다.

 

 

 

그리고 고체 하야시를 넣어주고 살살 풀어준다.

 

 

 

팔팔 끓으면 중간불로 해서 걸쭉해질때 까지 졸여준다.

 

 

 

일본에서는 어느 가정에서나 간단히 해 먹는 일반 가정식요리인데

하야시라이스는 짜장밥하고 비스므리한 맛이나서인지 우리나라에서는 하야시라이스는 보편화되어있지 않은것 같다.

그렇지만 먹어보면 짜장보다 더 부드럽고 카레보다 순하고 감미로운 맛에 아이들이 좋아할만한 그런 맛이다.

우리 아들은 초딩아니 유치원 입 맛인데도 짜장밥은 먹지 않는데 하야시라이스는 맛있다고 한다.

방학동안 아이를 위한 특별점심으로 해 주면 엄마의 인기도 높아질것 같다.

 

 

 

 

꾸~~욱 눌러주시면 많은 도움이 됩니다.

행복한 하루되세요~~~

 

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