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고급진 크림스프 간단하게 만드는법, 아침식사 대용으로 좋아요~

만든음식/빵

 

 

 

 

언제나 한식 위주의 아침식사인 우리집 아침밥!

어제 신랑이 샌드위치로 간단하게 아침을 먹고 싶다는 주문이 들어왔다.

그냥 계란에 케찹을 넣어 먹고 싶다는,,,,

 

 

 

그래서 우유랑 매일아침에 마시는 토마토생과일쥬스에

겨울이니까 따끈하게 스프를 곁들이면 아침식사로 충분하지 않을까? 라는 생각이 들어 스프도 만들었다.

샌드위치 안에는 빵에 케찹을 바르고 계란에 당근을 넣어 부쳐서 넣고

치즈 한 장과 양상추를 넣었다.

그런데 신랑은 그냥 계란후라이였으면 계란의 맛이 더 날텐데,,,라는 아쉬움을 보여

다음엔 그냥 계란후라이를 넣어줄께~

하면서도 속으로는 요구사항이 많네! 하고 흉을 봤다.

 

 

 

 

 

샌드위치만으로는 뭔가 허전할 것 같아서 프렌치 토스트도 했다.

계란과 우유에 소금 약간과 파슬리가루를 넣어 버터에 구웠는데 은은하게 맛있다.

아들이 좋아한다.

다음엔 간식으로 해 줘야겠다.

 

 

 

 

나만의 크림스프 만들기 레시피를 공개하자면

우선 새송이버섯 한 개와 양파 3분의1를 우유를 넣고 갈아준다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

버터를 넣어 녹여준 후에

 

 

 

 

밀가루를 한 숟가락 안되게 넣어 볶아서 루를 만들어 준다.

 

 

 

 

너무 되직한게 싫어서 밀가루를 적게 넣고 스프의 풍미를 위해 버터의 양을 늘렸더니

루가 묽게 만들어졌다.

 

 

 

 

루에 갈아놓은 버섯과 양파를 넣고 우유를 더 넣어 끓여서 익혀준다.

 

 

 

 

우유가 적은 것 같아서 우유를 더 넣어줬다.

 

 

 

 

후추와 소금으로 간을 해 주고 파슬리가루를 넣어 줬다.

파슬리가루는 안 넣어도 그만인데 우리집엔 있어서 넣었다.

 

 

 

 

체다슬라이스치즈 한 장을 넣어 크림스프의 풍미를 더 해 준다.

그냥 치즈를 넣어도 괜찮다.

 

 

 

우리집 두 남자가 완전 좋아하는 크림스프!

그래서 먹을 땐 한 접시 더! 라고 리필 요청이 꼭 들어온다.

크리스마스 때 크리스마스요리로도 괜찮을 것 같다!

 

 

아침밥은 한식이든 뭐든 꼭 챙겨먹어야 하루가 건강한 것 같다.

 

 

 

꾸~~욱 눌러주시면 많은 도움이 됩니다.

행복한 하루되세요~~~

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