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제육볶음 맛있게 만드는 법/돼지고기두루치기레시피

만든음식/특별요리

 

 

 오늘 저녁 메뉴는 제육볶음!

냉장고에 있는 재료로 만들어볼까한다.

냉장고에 있는 야채를 대충 꺼내보니 여러가지가 있다.

당근, 풋고추, 양파, 대파, 팽이버섯, 마늘, 양배추, 새송이 반쪽,

 

볶음용 돼지고기도 해동시켜서 놓고,,, 

 

야채 썰어 놓은거와 고기를 넣고 고춧가루, 고추장(내가 만든 양념 고추장),

설탕, 깨소금, 간장, 참기름을 넣는다. 

 

재료를 다 섞어서 비벼 놓는다.

곧바로 볶지말고 버무려서 30~40분 정도 간이 배이게 한다음 

볶는다. 

그런데 다 버무려놓으니 신랑한테 전화가 왔다,

오늘 밥먹고 들어온다고,,,ㅜㅜ

신랑이 없어도 맛있게 먹어 줄 아들이 있어 얼마나 다행인지,,

연말이라 술자리가 늘어가고 있는 신랑,,,

아들아~ 우리 둘이 맛있게 먹자, ㅋㅋㅋ

 

풋고추가 맵지 않으거라 매콤하지는 않지만 고춧가루가 조금 매운맛이

나서 살짝 매운 제육볶음이 완성됐다.

밥에 얹어 먹으면 제육덮밥이 된다. 

 

 

 

 

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