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악마의선물이라하는 포도주의 전해오는 재미있는 이야기

음식

 

 

 

 

한 농부가 들에 포도 씨앗을 심고 있었다.

마침 그곳을 지나가던 악마가 호기심 어린 얼굴로 다가오더니

농부가 뿌리고 있던 작고 딱딱한 씨앗을 가리키며 물었다.

'처음 보는 씨앗인데 대체 무슨 씨앗이야?'

농부는 잠시 일손을 멈추고 말했다.

'이 씨앗을 심으면 포도라는 열매가 열려, 그 열매를 따서

즙을 만들어 마시면 얼마나 맛있다구, 너도 그걸 맞보면

반할걸?'

악마는 포도 열매의 즙을 만드는 데 자기도 좀 끼여달라고 말하며

어디론다 급히 사라졌다.

얼마 뒤 악마는 양과 사자와 돼지와 원숭이를 잡아와서 

죽인 뒤 그 피를 포도밭에 뿌렸다.

포도나무는 무럭무럭 자라 어느 새 포도 열매가 탐스럽게

열렸다.

농부는 포도를 따서 깨끗이 씻은 뒤 즙을 냈다.

그리고는 컵에 포도 즙을 가득 따라 마셨다.

그런데 냄새와 향기가 좋아 두 잔 석 잔 계속해서 마셨다.

한 잔을 마셨을 때 농부는 양처럼 순했지만 다시 한 잔을

마시자 사자처럼 무섭게 화를 냈다.

다시 또 한 잔을 마시자 농부의 행동은 돼지처럼 지저분해졌다.

그리고 나중에는 완전히 취해서 원숭이처럼 날뛰면서 

추한 꼴로 춤추며 노래를 불렀다.

바로 농부가 마셨던 포도 열매의 즙이 우리가 알고 있는 

포도주이다.

악마가 양, 사자, 돼지, 원숭이의 피를 포도밭에 거름으로

주었기 때문에 지금도 사람들이 술에 취하면 짐승처럼

된다는 말이 전해진다,  

 

 

 

 

 

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아침에 포도즙 한 잔으로 건강을 챙기자~포도의 효능과 건강쥬스 포도즙 만드는법

건강

아침에 포도즙 한잔!

 

포도의 철이다,

우리 가족은 포도가 많이 나오는 9~10월, 늦으면 11월까지 포도가 싸게 나오는

때까지 아침마다 포도를 갈아서 즙으로 한잔 씩 한다.

아침을 거르지는 않지만 역시 아침밥은 입맛이 없어서

조금만 먹게 된다.

그런데 아침먹고 포도즙 한 잔하면 배도 든든해지고 영양면에서도 챙기게되고,,

 

 

포도는 그 자체로 먹는것도 우리 몸에 좋지만 포도는 껍질과 씨와 함께 먹는게

그 영양을 고스란히 다 먹을 수 있다고 하다.

그렇다고 씨를 통째로 삼키는건 하지 말자,

포도씨를 통째로 삼키면 아무런 효과가 없다고 한다.

씨는 씹어먹어야 영양을 100% 흡수하는데 씨를 씹어 먹는다는건 쫌 힘들다.

포도씨는 수박씨나 참외씨처럼 부드럽지가 않고 딱딱하고 좀더 크기 때문에

먹기가 영~ 힘들다,

 

그래서 난 즙으로 마신다.

갈아서 즙으로 만들면 포도씨가 100% 갈아지지는 않지만 어느정도 껍질과 함께

갈아지기 때문에 그냥 포도 속만 쏙! 빼먹는거와는 영양적으로 다르다.

 

포도의 효능을 보면

1,성인병 예방

 레스베라트롤이라는 성분이 근육의 지방을 태워줘서 혈압과 혈당 수치가

 낮춰지는 효능이 있기 때문에 성인병과 당뇨에 효과가 있다.

 

2,동맥경화증 예방

식물성 색소인 플라보노이드 성분이 혈전 생성을 억제시켜주기 때문에

동맥경화증과 심장병 예방이 효과가 있다.

혈액순환을 도와주어서 부종을 가라앉히는 역할도 한다.

 

 

3,피로회복

포도당과 과당이 풍부한 포도는 체내에 소화흡수가 잘 되서

피로회복에 좋다.

구연산, 주석산, 사과산등이 들어있어 식욕 증진과 함께 위액을 촉진시켜줘서

소화를 돕고 기혁도 보강시켜줘서 원기회복에 도움을 준다.

 

4,알칼리성

포도는 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품으로 구연산, 주석산등과

비타민A. B1, B2, D등이 풍부하게 들어있어

산성식품과 섭취하면 산성을 중화시키는 역할을 해준다.

우리몸속은 약 알칼리성으로 알칼리성 음식을 많이 섭취해줘야 한다.

몸속이 산성화되면 암에 걸리기 쉬운 환경이 되기 때문이다.

 

5,빈혈예방

철분이 많아 빈혈에 좋으며 바이러스 활동을 억제해주는 효과가 있어

충치 예방에도 도움이 된다.

 

6,노폐물 제거

포도는 몸 안에 있는 노폐물과 독소를 배출시키고 병든 세포를 제거해서

깨어진 몸의 균형을 되찾아 준다.

또한 포도의 해독작용은 몸 속 독성을 제거하는 역할을 하므로

간의 부담을 많이 덜어준답니다.

특히 포도를 즙으로 드시면 간이 좋지않은 분들께 도움이 됩니다.

 

7,항암효과

포도 껍질과 포도는 레스베리트롤이라는 성분이 항암효과가 있다.

 

8,이외에도 포도는 소화불량이나 피부가 안 좋은 분들에게도 좋고

이뇨작용과 함께 병에 대한 저항력을 키워주며

비타민C도 풍부하여 골다공증을 포함하여 갱년기 여성의 질환에도

도움을 준다.

 

9,포도즙 만드는 법

 

깨끗이 씻어주세요~~

 

 

 

씻은 포도를 갈아서 채에서 걸러주세요~~

 

요렇게 한 잔씩 가득 채워서 아침부터 건배~~

 

 

 

 

 

 

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