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손으로 직접 만드는 홍두께 손 칼국수집! 역곡북부시장 칼국수 싸고 맛있는집

파는음식

 

 

부천 북부 시장에 있는 손으로 직접 만드는 홍두께 손 칼국수집!

집옆에 있는 지라 한 달에 한 번 정도 가게되는 집이다,

여기는 가격 면에서 정말 싸다.

요즘 싼 국수집이 많이 있다지만 3000원에 손으로 직접 미는 칼국수집은 아직 보지 못했다.

 

 

요렇게 큰 홍두께로 요렇게 많은 반죽을 직접 밀어 만든다는게 쉽지 않은 일인데,,

 

예전에 엄마가 가끔 집에서 반죽해서 밀어 만든 칼국수를 해 주셨는데

지금은 나이 조금 드신 관계로 손이 아파서 밀지 못하신지 한 10년 됐다.

그때의 그리움을 불러 일으키는 추억의 칼국수,,,

 

 

 

저녁 식사 시간이라 정신이 없는 사장님,,

 

 

다른 때는 빨리 나오는 편이었는데

오늘은 저녁 식사 시간이라 많이 기다렸다,

드뎌~ 나왔다.

김이 듬뿍 들어간 칼국수,,,

매콤하고 칼칼한 맛을 선호하시는 사람이라면  요요~ 양념장! 한숟가락 반 정도 넣으면 딱!이다.

칼국수 자체도 맛있지만 양념장에 비법이 또 있는 듯하다,

그게 뭘까~~

 

굵은 면발이 쫄깃하기 까지,,

 

 

먹을 때까지는 꽉 찼었는데,,

작지만 저~안에도 방이 있있고, 테이블이 3명씩 앉는 자리라,, 붐빌 땐 합석해서 먹는다.

 

 

나올 때는 아저씨가 밀고 계시네,,

역시 이런 힘든일은 팔 힘이 좋은 남자가 제격이야!

 

 

칼제비는 수제비와 칼국수를 섞은거란다.

모르고 항상 먹는 칼국수만 먹었는데,,,

담엔 칼제비로 먹어봐야겠네~

잔치국수를 좋아하는 울 아이,  여긴 잔치국수가 별루라고,,

엄마들과 함께오는 꼬마 손님들이 오늘은 꽤 온다., 아빠들이 회식이라 간단히 저녁 때우려는 듯!

 

 

 

 

 

 

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경기도 부천시 원미구 역곡1동 |
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